北新地にある「酒肴人 三昧人」はお酒によくあう創作料理のバー

今回は北新地に行ってきました。北新地は料理のレベルがやはり高いです。今回行ってみたのは、「酒肴人 三昧人」(しゅこうじん ざんまいじん)という創作料理のお店です。北新地によくあるたくさんお店の入ったビルの2階です。

飲食店の雑居ビル2階

エレベータを2階で降りると、入り口はひっそりとした佇まいです。

入ってみると、カウンターバーとテーブル席が2つ3つあって、照明が暗くて落ち着いた大人の雰囲気です。

北新地で40年以上も続いている歴史のあるお店です。でも全く敷居が高い雰囲気ではないです。このあたりが大阪の良いところです。

日本酒や洋酒も豊富な品揃えですが、とりあえずよくわからないので、まずは生ビールにしました。

最初に、親方おすすめ3品コースをお願いします。10種類ぐらいの小鉢に盛った一品料理の実物を見せてもらいます。この3品を選んでみました。

じっくり味わいながら、生ビールを一杯飲んだところで、日本酒をお願いしました。メニューを見せてもらいましたが、カクテルの種類もいっぱいあるし、カクテルを頼んでみても面白いと思います。

日本食に合う一品料理が美味しい

さて、さらに料理を注文してみます。これが真鯵ゆずしめネギ刺しです。日本酒に合います。

焼き魚三種混ぜほぐしです。これも日本酒が合いますね。

鰻の肝煮とつなぎソテーです。見た目はグロテスクだけど、これも美味しかった。

こんにゃくゴルゴンゾーラです。チーズとこんにゃくが相性ぴったり。

シメはハマグリ炒めしです。

最後に不思議なスープも特別にいただきました。これもおいしかった。

ひとり8千円ぐらい

月曜日定休日

火〜木 17:00-23:00

金 17:00-26:00

土 15:00-23:00

日 17:00-23:00

大阪市北区堂島1−3−16堂島メリーセンタービル2階

TEL 06-6341-5080

酒肴人 三昧人居酒屋 / 北新地駅大江橋駅西梅田駅
夜総合点★★★★☆ 4.1

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