ジビエ料理が好きです。というかゲテモノ料理が好きっていうタイプなんだと自分分析しています。嫌いな食べ物は、「納豆のみ」、理由は大阪人という宗教上のタブーのためですwww 本当は納豆も食べられます。
ライフル銃の自販機
大阪の千日前にあるジビエ料理の山小屋酒場ケモノに行って来ました。お店の前には、ライフル銃の自動販売機がシャレで設置されています。
店内も熊や鹿の剥製が置いてあったりして、ジビエっぽい演出がされています。
スズメバチの酒
お酒も変わっています。
例えば、スズメバチの酒です。ちゃんとハチ入りです。ハチをかじってみると、ほとんど殻で、お腹のあたりがムニュッと柔らかいです。
ジンギスカン
まずは、ジンギスカンです。国産のジビエおまかせセットにしました。お肉も新鮮そうです。
ジビエって、脂身が少なくて牛肉よりもさっぱりしてヘルシーです。
そばを入れて焼きそばにしたら美味しいです。
牡丹鍋
イノシシ鍋（ぼたん鍋）にも挑戦です。
イノシシも豚に比べると脂身が少なくて、ジンギスカンと鍋と２つも食べたのに完食できました。
獣料理が興味のある人はぜひぜひ。
一人飲み物込みで8,000円ぐらい
06-6213-2323
大阪府大阪市中央区千日前１-6-6
日本橋駅から歩いて５分弱
定休日なし 17:00～翌0:00
