希少価値!スペインバスク料理のエチョラ

こんばんは、チャイです。今回は奢ってもらいました。大阪本町にあるスペイン、バスク料理のエチョラに行ってきました。

いつかバスク地方へ

私は海外30ヵ国以上行ったことがありますが、残念ながらスペインはありません。ましてやバスク地方には行く用事もないですし、おそらくリタイアするまでないでしょう。ちなみにバスク地方はフランス国境地帯にあり、独特な文化を持っている地域です。山地と海岸地方の両方があるので、魚料理もお肉料理も楽しめます。

かなり上品なお店

本町駅から歩いて、うつぼ公園の近くです。

かなりお店は、雰囲気が良いです。

今日はコースメニューです。

舞鶴産ヒッサゲマグロのマリネとパプリカです。

かなり上品なお味です。

涙豆とアオリイカのタルタルと自家製のカラスミ

魚介類のメニューですね。

バスク地方は、スペインとフランスにまたがっているので、フランス産キノコの炭火焼きと卵黄です。丸くて橙色のがタマゴです。

途中でお口直しの料理もいくつか出てきました。

ご飯物が登場

イディアサバルチーズのごはんとフォアグラ、ポルチーニ

メインディッシュ

愛媛産白甘鯛の炭火焼き、ブスカヤ風

鹿児島産牛ウチヒラの炭火焼き

デザートはりんごのタルトですが、コーヒーとお菓子もついていました。

飲み物込みで、一人1万5千円くらい

大阪市西区靱本町1−4−2

11:30-14:00 17:30-23:00

水曜日定休

06-6136-3824

エチョラスペイン料理 / 本町駅肥後橋駅淀屋橋駅
夜総合点★★★★☆ 4.1

米国株ブログランキングの最新版はこちら!

投資の参考になりますよ!

にほんブログ村 株ブログ 米国株
にほんブログ村